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क्या है असली और नकली अदरक की पहचान? जानें केमिकल वाला Ginger खाने के नुकसान

Real And Fake Ginger: अदरक भारतीय रसोई में सबसे अधिक और व्यापक रूप से उपयोग की जाने वाली जड़ी-बूटियों में से एक है. यहां नकली और असली अदरक की पहचान करने के तरीके बताए गए हैं.

अदरक की गंद से इसके असली और नकली होने का पता लगाया जा सकता है.

Ginger Facts: सर्दियों का मौसम आते ही बाजार में अदरक की भरमार हो जाती है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि नकली अदरक भी खूब बिक रहा है? इस मसाले से अधिकतम स्वास्थ्य लाभ निकालने के लिए नकली और असली अदरक के बीच अंतर करने के तरीके जानना बहुत जरूरी है. नकली अदरक, अधिकतम लाभ जो एसिड में भिगोया जाता है, स्वास्थ्य पर बहुत अदिक खराब प्रभाव डाल सकता है. अदरक भारतीय रसोई में सबसे अधिक और व्यापक रूप से उपयोग की जाने वाली जड़ी-बूटियों में से एक, है. अदरक की चाय के बिना सर्दियों का मौसम अधूरा है जो न केवल शरीर को गर्माहट देता है बल्कि पाचन क्रिया को भी नियंत्रित रखता है. यहां नकली और असली अदरक की पहचान करने के तरीके बताए गए हैं.

अदरक के फायदे (Benefits Of Ginger)

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अदरक को ताजा, सुखाकर, चूर्ण बनाकर या तेल या रस के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है और यह स्वास्थ्य लाभों से भरपूर है जिसमें शामिल हैं:

मतली का इलाज करता है: अदरक मतली के खिलाफ अत्यधिक प्रभावी है और कीमोथेरेपी जैसे कैंसर के उपचार सहित कुछ प्रकार की सर्जरी से गुजरने वाले लोगों के लिए उल्टी को दूर करने में मदद करता है. यह गर्भावस्था के दौरान मॉर्निंग सिकनेस को टोन करने में भी मदद करता है.

वजन घटाने में मदद करता है: कई अध्ययनों के अनुसार अदरक वजन घटाने और मैनेज करने में मदद करता है. अदरक सप्लीमेंट उन लोगों में शरीर के अधिकतम लाभ वजन को कम करने में काफी मदद करता है जो अधिक वजन वाले हैं.

अपच का इलाज करने में मदद करें: बहुत से लोग पुरानी अपच से पीड़ित होते हैं, जिससे पेट में बार-बार दर्द और परेशानी होती है. अदरक पाचन रस के स्राव को बढ़ाने में मदद करता है जो पाचन और मल त्याग को नियंत्रित करता है, जिससे राहत मिलती है.

पीरियड्स के दर्द को अधिकतम लाभ कम करता है: अदरक पीरियड्स के दौरान होने वाले दर्द को कम करने में भी मदद करता है. हालांकि, जैसे-जैसे मांग और आपूर्ति बढ़ी, बाजार में नकली अदरक का प्रवाह हो गया. भले ही यह असली जैसा दिखता है, लेकिन नकली किस्म में कोई स्वाद या गंध नहीं होती है और स्वास्थ्य लाभ से रहित होती है.

इतना ही नहीं, लगातार नकली अदरक का सेवन करने से आपका स्वास्थ्य खराब हो सकता है, जिससे अपच और यहां तक कि अल्सर का खतरा भी हो सकता है.

नकली और असली अदरक में कैसे करें फर्क? | How To Differentiate Between Fake And Real Ginger?

सूंघें: जब भी आप सब्जी की दुकान से अदरक खरीदने जाएं तो एक टुकड़ा उठाकर सूंघने का ध्यान रखें. असली अदरक की महक हमेशा तीखी होती है, जबकि नकली अदरक में कोई गंध नहीं होती. कई जगहों पर आपको पहाड़ की जड़ें अदरक के रूप में बिकती मिल जाएंगी.

छिलका चेक करें: असली मसाले का पता लगाने का दूसरा तरीका है अदरक के छिलके पर ध्यान देना. अगर अदरक छीलते समय असली है तो वह आपके हाथों से चिपक जाएगा और महक भी बनी रहेगी. अगर आपको अदरक का छिलका सख्त और निकालने में मुश्किल लगता है, तो इसका मतलब है कि यह नकली है.

दिखावट की जांच करें: कभी भी साफ और चमकदार अदरक न खरीदें. कई बार अदरक को डिटर्जेंट और एसिड से धो दिया जाता है और बचे हुए रसायन इसे चमका देते हैं. एसिड में भिगोने से अदरक जहरीला हो जाता है और आप बीमार पड़ सकते हैं.

याद रखें, जब भी आप बाजार से अदरक खरीदें तो उसे हमेशा नल के बहते पानी में धोएं और फ्रिज में रखने से पहले उसे सुखा लें. साथ ही अदरक को दो भागों में तोड़ लें और अगर उसमें छोटे-छोटे धागे निकलते दिखें तो उसे तुरंत खरीद लें.

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा अधिकतम लाभ राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.

राजस्थान कन्या शादी सहयोग योजना 2022: ऑनलाइन आवेदन, रजिस्ट्रेशन फॉर्म, पात्रता

गरीब परिवार की बेटियों को सहायता प्रदान करने के लिए एक नई योजना की शुरुआत की गई है। जिसका नाम राजस्थान कन्या शादी सहयोग योजना हैं। आर्थिक रूप से कमजोर वर्ग से आने वाले परिवारों को राजस्थान सरकार द्वारा कन्या की शादी हेतु आर्थिक सहायता प्रदान करने अधिकतम लाभ के लिए Rajasthan Kanya Shadi Sahyog Yojana की शुरुआत की गई है। इस योजना के तहत राज्य अधिकतम लाभ सरकार द्वारा कन्या की शादी के समय 31,000 रूपए से 51,000 रुपए तक की आर्थिक अधिकतम लाभ सहायता पात्र लाभार्थियों को प्रदान की जाएगी। ताकि बिना किसी आर्थिक तंगी के बेटी का विवाह संपन्न कर सके।

इस योजना के माध्यम से राज्य के गरीब परिवारों की बेटियों की शादी को ध्यान में रखते हुए लाभ प्रदान किया जाएगा। आज हम आपको शादी कर के माध्यम से कन्या शादी सहयोग योजना से संबंधित जानकारी उपलब्ध कराएंगे। जैसे कन्या शादी सहयोग योजना का उद्देश्य क्या है, लाभ एवं विशेषताएं, अधिकतम लाभ पात्रता आवश्यक दस्तावेज एवं आवेदन प्रक्रिया आदि।

Rajasthan Kanya Shadi Sahyog Yojana 2022

राजस्थान सरकार द्वारा अनुसूचित जाति, अनुसूचित जनजाति, अन्य पिछड़ा वर्ग एवं अल्पसंख्यक सामान्य वर्ग के परिवारों की कन्याओं को शादी में सहयोग देने के लिए राजस्थान कन्या शादी सहयोग योजना को शुरू किया गया है। इस योजना के माध्यम से राजस्थान सरकार द्वारा 18 वर्ष से अधिक उम्र की कन्याओं के विवाह पर वित्तीय सहायता प्रदान की जाएगी। राजस्थान सरकार द्वारा इस योजना के तहत 31,000 रूपए से लेकर 51,000 रुपए तक की आर्थिक सहायता शादी के लिए मुहैया कराई जाएगी।

कन्या शादी सहयोग योजना का क्रियान्वयन सामाजिक न्याय एवं अधिकारिता विभाग द्वारा किया जाएगा। इस योजना के माध्यम से गरीब परिवार की बेटियों की शादी करवाने पर राज्य सरकार द्वारा उपहार स्वरूप आर्थिक सहायता प्रदान की जाएगी। कन्या शादी सहयोग योजना के तहत प्रदान की जाने वाली धनराशि लाभार्थी के सीधे बैंक अकाउंट में ट्रांसफर की जाएगी। एक परिवार की केवल दो लड़कियों को ही अनुदान राशि का लाभ मिल सकेगा।

राजस्थान कन्या शादी सहयोग योजना Key Highlights

Kanya Shadi Sahyog Yojana का उद्देश्य

राजस्थान सरकार द्वारा कन्या शादी सहयोग योजना को शुरू करने का मुख्य उद्देश्य कमजोर वर्ग से आने वाले परिवार की बेटियों की शादी हेतु वित्तीय सहायता प्रदान करना है। क्योंकि ज्यादातर देखा जाता है कि कन्या के विवाह के समय विभिन्न प्रकार की वित्तीय कठिनाइयों का सामना करना पड़ता है इससे ना सिर्फ बाल विवाह को बढ़ावा मिलता है अपितु परिवारों को भी वित्तीय संकट से गुजरना पड़ता है इन सभी समस्याओं को देखते हुए राजस्थान सरकार द्वारा राजस्थान कन्या शादी सहयोग योजना को शुरू किया गया है। इस योजना के तहत राज्य सरकार द्वारा अधिकतम लाभ पात्र परिवारों को कन्या विवाह हेतु आर्थिक सहायता मुहैया कराई जाएगी जिससे कि वे आसानी से अपनी कन्या का विवाह कर सकेंगे। राज्य सरकार द्वारा बेटी की शादी के लिए 31000 रुपए से 51000 रुपए तक की सहायता प्रदान की जाएगी।

कन्या शादी सहयोग योजना के अंतर्गत दी जाने वाली अनुदान राशि

राजस्थान कन्या शादी सहयोग योजना के अंतर्गत राज्य सरकार द्वारा गरीबी रेखा से नीचे आने वाले परिवारों को ही शामिल किया गया है ताकि पात्र सभी परिवारों को बिना किसी वित्तीय समस्या के कन्या का विवाह अधिकतम लाभ किया जा सके। राजस्थान सरकार द्वारा अनुदान राशि प्रदान किए जाने का विवरण इस प्रकार है-

Amazon का बड़ा झटका, भारत में सैकड़ों कर्मचारियों की छटनी करेगी कंपनी, जानें डिटेल्स

Amazon दुनिया की सबसे पॉपुलर ई-कॉमर्स वेबसाइट है। करीब 10 हजार कर्मचारियों को जॉब से निकालने की घोषणा के बाद अमेजन भारतीयों को झटका देने जा रहा है।

Amazon (Image Credit : Social Media)

Amazon Layoffs : मंदी की आहट को देखते हुए दुनिया भर की कंपनियां अपने कर्मचारियों की छटनी कर रही है। अब इस सिलसिले में ऐमेज़ॉन भी शामिल होने जा रहा है। दुनिया की सबसे पॉपुलर ई-कॉमर्स Amazon कथित तौर पर भारत में सैकड़ों कर्मचारियों की छंटनी करेगा क्योंकि ई-कॉमर्स कंपनी देश में अपने कुछ कार्यों को बंद करने की योजना बना रही है। ब्लूमबर्ग की रिपोर्ट के अनुसार, अगले महीने तक अमेज़न भारत में अपने भोजन वितरण व्यवसाय को छोड़ रहा है, और यह छोटे व्यवसायों को पैकेज्ड उपभोक्ता वस्तुओं की डोरस्टेप डिलीवरी देना भी बंद कर देगा। इस बिजनेस के बंद होने के कारण ऐमेज़ॉन अपने आर्थिक बोझ को कम करते हुए सैकड़ों कर्मचारियों की छंटनी करने की तैयारी कर रहा है।

इन सेवाओं को भी बंद करेगा Amazon

दुनिया में सबसे तेजी से बढ़ते ई-कॉमर्स बाजारों में भारत है। यही कारण है कि अमेजॉन जैसा दिक्कत कंपनी भी आज भारतीय बाजार में प्रतिस्पर्धा के संघर्ष के साथ जूझ रहा है। कुछ ही हफ्ते पहले, कंपनी ने कहा कि वह असामान्य और अनिश्चित व्यापक आर्थिक वातावरण के कारण हजारों लोगों की छंटनी करेगी। अमेज़ॅन भी उन परियोजनाओं में देरी करने की योजना बना रहा है जो वर्तमान में बीटा परीक्षण में हैं, और यह भारत में भी अपने अमेज़ॅन अकेडमी लर्निंग प्लेटफॉर्म को बंद कर देगा, लेकिन इसमें समय लगेगा। यह छात्रों को देश के मेडिकल और इंजीनियरिंग स्कूलों में प्रवेश पाने में मदद करने के लिए ऑनलाइन परीक्षा तैयारी संसाधन प्रदान करता है। मामले से परिचित एक व्यक्ति ने ब्लूमबर्ग को बताया कि छंटनी "कम सैकड़ों" में होगी या अमेज़ॅन इंडिया के कार्यबल (10,000 से अधिक लोगों) के कुछ अंश को निकाल दिया जाएगा।

22 सप्ताह का मिलेगा मूल वेतन

यदि कर्मचारी स्वेच्छा से इस्तीफा देते हैं, तो उन्हें 22 सप्ताह तक का मूल वेतन, प्रत्येक छह महीने की सेवा के लिए एक सप्ताह का मूल वेतन (निकटतम 6 महीने तक पूर्णांकित), बीस सप्ताह के भुगतान विच्छेद के अधिकतम लाभ तक मिलेगा। इसके अलावा, कर्मचारी बीमा लाभ पॉलिसी के अनुसार 6 महीने के लिए चिकित्सा बीमा कवरेज या एवज में समतुल्य बीमा प्रीमियम राशि पाने के भी हकदार हैं। हालाँकि, जो प्रदर्शन सुधार कार्यक्रम (PIP) में हैं, वे VSP के लिए साइन अप नहीं कर पाएंगे।